“怪物寿司”的秘密
2019年-03月-02日 17时:30分:00秒

  “怪物寿司”的秘密

  【大纪元2012年01月27日讯】(工商记者麦克纽约报导) 日本料理近年来在纽约人气极高,在曼哈顿的街头巷尾,处处可以看到大大小小的日本料理店。什么是好的日本料理?对讲求实际的我来说,食材新鲜、美味、快乐彩票登录量大,还不贵,这就是标准。

  曼哈顿中城23街地铁口附近,第6、7大道之间,有家“怪物寿司”(Monster Sushi),在Zagat上评价很不错。鱼鲜、味美、量大,定会让喜好日本美食的您一口气吃到饱。

  “怪物寿司”是一家典型日本菜馆,在坚持传统日本口味的同时,巧妙的融入了一些美国风格。主推各种经典日本菜,提供各色寿司、刺身、日式烤肉等,也供应鲜啤和日本清酒。

  最新鲜的食材

  “怪物寿司”每天只提供最新鲜的鱼。每天凌晨,店里会根据预计的当天客户量,从特定的市场买来一定数量的鲜鱼,由于食材采购精准,当天总能全部售光,新鲜的食材和洁净的环境,为该店赢得了纽约城A级卫生评级。所采购的鲜鱼来自世界各地,像制作刺身的三文鱼就限于取材自日本和挪威冰冷的深海,营养丰富绝无污染,鱼类当天从产地捕捞冰封后,立即空运到纽约,24小时内,就会出现在“怪物寿司”客人的餐盘里。

  中档价格 超大份量

  “怪物寿司”为了照顾美国美食一族,采用中档价格,超大份量。比起传统的日式寿司店,店里的每款寿司个头超大,可称为寿司界的“巨无霸”。超值的“大”餐享受,加上鲜嫩肥美的鱼片,使得“怪物寿司”进入了Zagat挑剔的视野,被其评为“2006全美最棒寿司店”:“超大额的份量,多种类的选择及快速简单的服务,使其深受大众喜爱,是名符其实的寿司巨无霸!”

  店里最受欢迎的寿司有“狂热金枪鱼”、“辣金枪鱼”、“哥斯拉”、“不可思议”等。“怪物卷”是这里的招牌菜,从开业以来始终很受欢迎,而“儿童怪物卷”则深受孩子们的喜爱。个中秘密,看上一眼就知道了,盘子里摆着个头硕大、颜色晶莹鲜亮的庞大寿司,有谁会无视这些可爱的“超级大怪兽”呢?

  


狂热金枪鱼卷Crazy tuna roll。 (商家提供)

 

  

  

  


哥斯拉卷Godzilla roll。(商家提供)

 

  

  

  


被Zagat赞为“2006全美最好的寿司店”。

 

  

  交通便利 休闲好去处

  餐馆合伙人On v Le(李宏伟),17岁开始工作,拥有29年的日餐馆工作经历,30岁时,已经是一位经验老到的日本料理师傅了;后来与Carl一起,分别在纽约切尔西、中城和新泽西开办了3家Monster Sushi连锁料理店,至今已经经营14年了。他为人简单质朴,菜做得精致,人缘也很好,店里的客人来自纽约不同地区,有很多熟客经常从长岛、新泽西开车过来享受美食。该店附近有高尔夫俱乐部、电影院、剧院,地理位置好,店内面积大,可容纳40人同时就餐,是休闲娱乐饮食好去处。

  餐馆10米之内就是停车场,对于每位开车过来用餐的朋友,餐后持本店盖章的餐票,每位可省$5停车费。该店靠近23街地铁口,很多上班族选择坐地铁过来用餐。每天下午3点至6点,为该店的“欢乐时光”,这期间客人所消费的酒水,从啤酒到日本清酒,一律半价,善饮的朋友尽可以放开胸怀,痛饮一醉。

  等候时间短 服务速度快

  光临“怪物寿司”,请尽量早点到达,店里每天顾客爆棚,下午3点到晚上9点,更是人满为患,后到的一群客人只好坐在门口等待,虽然如此,但是不必担心,该店上菜速度很快,不必等候很长时间,您就可以落座品尝到可口的美味了。

  盘中晶莹大个的美味寿司卷,杯中清酒飘散著氤氲的香气,厨师在忙碌的备菜。吧台下灯光迷离,墙壁上的蓝色海景画里一只大三文鱼在吐著泡泡,抬起头,一颗颗柔和的大星星镶嵌在天幕,橙色的光柔和的笼罩着你,尽管放松吧,让自己迷失在这小小的海底美食世界里。

  ◆ Monster Sushi切尔西店
地址:曼哈顿23街西158号(6大道与7大道之间)
电话:212-620-9131
Monster Sushi曼哈顿中城店
地址:46街西22号(5大道与6大道之间)
电话:212-398-7707
Monster Sushi新泽西店
地址:Springfield大道395号(Maple街角)
电话:908-598-1100
网址:www.monstersushi.com